กินกุ้งเผา ร้านต้นน้ำ อยุธยา

วันนี้พาแฟนไปทำบุญ เพราะมีหมอดูไพ่ยิปซีทักมาว่ามีเคราะห์ จะเจ็บตัวเนื่องจากเจ้ากรรมนายเวรตามมาทัน เลยไปถึงอยุธยาเลยทีเดียว มาถึงอยุธยาทั้งทีต้องนี่เลย กินกุ้งเผา วันนี้กะจะกินให้หายดวงไม่ดีไปเลย 555+ มายังร้านต้นน้ำชื่อดัง สั่งกุ้งเผามาเลย 1 โลหนักๆ ราคา 900 ต่อโล ได้มาสามตัว ตกตัวละ 300 บาทตัวใหญขนาดนี้ถือว่าถูกไม่แพง กินที่กรุงเทพตัวละ 500 เน้นสะใจ


ย่างแบบนี้แหละที่เราชอบ ผ่ากลางตัวเน้นมันที่หัวเยิ้มๆ เห็นแล้วมือไม้สั่น

เทียบขนาดความใหญ่ให้เห้นกันจะๆ ตัวเท่าขวดน้ำเลยทีเดียว
ขุุดรูตรงกลางข้าวสวยร้อนๆ เทมันลงไป อูยยยย ขนลุกเกรียวเวลาตักเข้าปาก (อย่าลืมน้ำจิ้มเปรี้ยวเผ็ด)


ต้มยำปลาคัง หนังเคี้ยวหนุบหนับดี รสชาติน้ำแกงก็แซ่บได้ใจ ตบท้ายด้วยส้มตำกุ้งแม่น้ำ กุ้งตัวใหญ่ๆอร่อยเหาะ

สรุปมื้อนี้โดนไป 1300 แต่กินแล้วได้บุญ 55 มาอยุธยาก็ต้องกินกุ้งเผา ไม่รู้ทำไม เป็นโรคแพ้กุ้งเผาตัวใหญ่ๆคิดแล้วเสียดายแทนคนที่เป้นโรคแพ้กุ้งกับอาหารทะเล ชีวิตคงขาดสีสันไปเยอะ สรุป ให้ 9/10 55 เพราะกุ้งแท้ๆ

Manhattan fish market

เดินผ่านร้านนี้ไปมาที่เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะมานานแล้ว ยังไม่เคยเข้าไปลอง วันนี้ได้โอกาศ เลยจัดสะหน่อยสั่งมาเลยขุดใหญ่ทะเลอบ มีปลาดอลลี่ กุ้งเผา หอยแมลงภู่ เฟรนช์พราย ปลาหมึก ข้าวผัด เอามาอบรวมกัน กินคำแรกๆก็อร่อยดี พอกินไปสั่งครึ่งถาด เลี่ยนมากก สงสัยเพราะใส่นมเนย มาเยอะ รู้สึกอยากได้พริกน้ำปลามาราด 55+ ให้ 7 คะแนนละกัน ร้านเฟรนไชส์ แต่ไม่รู้มีที่ไหนมั่ง

กินยำมังคุดที่จันทบุรี

ได้ไปออกพื้นที่ที่จันทบุรี เค้าพาไปลองกินร้านเก่าแก่ชื่อดัง อยู่ข้างตลาดพลอย ที่นี่มังคุดเค้าอร่อย เหมือนเป็นผลไม้ประจำเมือง เกิดมาไม่เคยพบเคยเห็นเอามังคุดมายำ รู้สึกตื่นเต้นที่จะได้กิน 555



ยำมังคุดรสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน ชื่นใจดีครับ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อย่าให้เซด!!
อันนี้ปลาผัดกระวาน เป็นสมุนไพรรสชาติเผ็ดร้อน แต่ทำให้เลือดลมเดินดี สรุปว่าอร่อย!ปอเปี๊ยะสมุนไพร กรอบ หอม มันๆ

สรุปอร่อยมากแต่ดันจำชื่อร้านไม่ได้ รู้สึกจะเป็นร้านขายเสื่อกกด้วยนี่แหละ ลองถามคนในพื้นที่ก็ได้ร้านไหนมียำมังคุดขายก็ร้านนั้นแหละ ให้คะแนนความอร่อย 8/10

ทอดมันที่ระยอง

ไปเที่ยวระยอง แวะร้านแถวแหลมแม่พิมพ์ สั่งทอดมันมากิน ทอดมันชิ้นใหญ่มากกกก ให้มาสัก6-7ชิ้นได้ กินกันไม่หมดเลยทีเดียวครับ กุ้งในทอดมันเยอะดี ส่วนอาหารอื่นๆก็ดี แต่รสชาติธรรมดา ร้านนี้จริงๆกินทอดมันสองชิ้นกับข้าวก็อิ่มแล้ว 555 ให้คะแนน 6/10 แมลงวันเยอะไปหน่อย ไม่รู้ทำไมริมทะเลแมลงวันเยอะขนาดนี้

สเต็กเบคอน ร้านโอฬาร สัมมากร

มื้อเย็น วันนี้ไปกินสเต็กที่ร้านโอฬาร สัมมากร ร้านเล็กๆแต่แต่งร้านได้น่ารักอบอุ่น เมนูน่ากินไปหมด เลยสั่งสเต็กเบคอนมาลอง ปกติกินเบคอนสองสามแผ่นก็โดนทำตาเขียวใส่แล้ว อันนี้มาเป็นก้อน 555 กินหมดนี้เข้าไปอายุสั้นลงสามปีชัวร์ แต่มันแบบอร่อยเด็ดมาก ก่อนกินมองหน้าแฟนทำหน้าตาแบบขออนุญาติ 1 ทีแฟนบอกว่ากินได้นานๆที เย้ มันยังกับความฝันกินเบคอนเยอะขนาดนี้ 555 ไว้จะแอบมากินอีก เอาไป 8.5/10 คะแนน ละลายในปาก

ข้าวมันกั้งที่ระยอง และไอสครีมใส่หมูหยอง

ไปเที่ยวระยอง มาสามวัน ไม่ได้เล่นน้ำทะเลเลยสนใจแต่ของกิน 55 มาถึงก็จัดเลยต้องอาหารทะเล แต่มาถึงทั้งทีกินของธรรมดาๆมันจะไม่วัยรุ่นเลยต้องนี่ของดังข้าวมันกั้ง ไม่รู้คิดได้ไงข้าวมันกั้ง ข้าวนี่ข้าวมันไก่เป๊ะ เปลี่ยนไก่เป้นกั้ง ร้านอยู่ตรงใกล้ๆกับบิ๊กซี เลยบิ๊กซีระยองไปนิดเดียวก่อนขึ้นสะพานเลี้ยวซ้ายไปประมาณ 1.5 โล ราคาตกจานละ 50-100 แล้วแต่ขนาดกั้งยิ่งตัวใหญ่ยิ่งแพง เนื้อแน่น หวาน น้ำจิ้มมีสองรสรสมันๆกับเปรี้ยวเผ็ดจี๊ด กินกับข้าวมันเข้ากันดีนะ สรุปเอาไป 7/10 คะแนน

ข้าวมันกั้งตัวขนาดกลางๆ

อันนี้ข้าวมันทะเลของแฟน ดูดีสุดๆ

ส่วนอันนี้ไอติมกะทิใส่หมูหยองของแฟน ไม่รู้ทำไมมันเข้ากันแปลกแต่ก็อร่อยมั้ง จริงๆแล้วต้องใส่ไข่ด้วย มันไม่ใช่ของหวานแล้วเป็นของคาว ใครเป็นคนคิดวะ!! เอาไป 6/10

กินกุ้งแม่น้ำเผา ร้านริมน้ำ ปากเกร็ด

วันนี้ไปเที่ยวเกาะเกร็ดวันสงกรานต์แต่ไม่อยากเปียก เลยหาร้านข้าวอร่อยๆกินกัน คุณแฟนอยากกินกุ้งเผาอีกแระ จัดไป ร้านริมน้ำ ตามคำร่ำลือที่ได้ฟังมา(อีกแล้ว) สั่งมาตัวนึงแพงมากตัวละ 400 แต่ตัวใหญ่เต็มจาน มันงี้เยิ้มเชีย คลุกข้าวได้ทั้งจาน เนื้อกรอบหวาน เบ็ดเสร็ด อิ่มอร่อยโดนไป 900 บาท เอาไป 8/10 ร้านอยู่ตรงท่าเรือปากเกร็ดอยู่ทางขวาของท่าเรือเดินเข้าซอยไปนิดเดียว
ป.ล. ไปวันสงกรานต์ คนเยอะมากกก รออาหาร 1 ชั่วโมง

อาหารสไตล์อิตาเลี่ยน ฝีมือตัวเอง วันวาเลนไทน์

เนื่องในโอกาศวันวาเลนไทน์ ด้วยความที่ต้องการที่จะเซอร์ไพรส์แฟน เลยคิดทำอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนให้ แต่ความรู้เราเท่าหำมดเลยต้องมีการรีเซิรช์กันบ้าง หลังจากเปิดเนทหาข้อมูลอยู่พักใหญ่จึงสรุปได้ว่าทำ อาหารชุดฟูลคอรส์ ลอบสเตอร์กุ้งมังกรย่าง เสต็กขาแกะ สปาเกตตี้ซอสขาวแซลม่อนรมควัน และซุปฝักทองใส่กุ้ง คงต้องยากลำบากมากแน่นอน

เตรียมวัตถุดิบก่อนการปรุง กุ้งซื้อมาจากเทสโก้โลตัส ตอนแรกไม่ยักกะคิดว่ามีขายด้วยแต่มันมี!อยู่ในตู้แช่อาหารแช่แข็งนั่นแหละ จับมาล้างน้ำผ่ากลางตัว บาดนิ้วไปทีนึง เอาเนยใส่กะเกลือกระเทียม แล้วเอาไปย่างทำผิดๆถูกๆ แต่เหมือนกับขึ้นหลังเสือแล้วลงไม่ได้ 55 เลยต้องทำต่อให้เสร็จสมบูรณ์ ไอ้ที่ยากสุดก็คือซุปฝักทองมันต้องเคี่ยวๆแล้วใส่เนย ตอนแรกรสชาติสุนัขไม่รับประทาน แต่พอปรุงๆแล้วอร่อยขึ้นมาทันที ว่าไปนั่นแต่นนนน ฟลูคอรส์ อาหารอิตาลี่(รึเปล่า) พร้อมจัดโต๊ะอย่างสวยงาม มีเทียนด้วยกะโรแมนติกสุดๆ มีขนมปังด้วยนะซื้อมาจากยามาซากิ ในรูปเอาพลาสติกห่อไว้เตรียมไปเรียกแฟนมาเซอร์ไพรส์

ซูมหน่อยนึงครับ

ผล แฟนบอกว่าเซอไพรซ์มากมากไม่คิดว่าหน้าอย่างผมจะมีปัญญาทำ (อ้าว) กินไปน้ำตาไหลไปขนาดนั้น สรุปคืนนั้นจบลงอย่างสวยงามตามแผน 55 สรุปว่าคุ้มค่าเหนื่อย ให้คะแนนความพยายามตัวเองกับรสชาติ 8/10 ละกัน หมดงบกับวัตถุดิบไปประมาณ 1200 บาทเอง(ขาแกะแอบไหม้เล็กน้อย เส้นสปาเกตตี้แข็งโป๊ก)

แพนเค้กฝีมือแฟนอีกแล้ว

วันนี้แฟนเกิดคึกทำแพนเค้กให้กิน เนื่องจากผมไปทำท่าหมีหิวใส่ ถึงกับเปิดเนทหาวิธีทำเลยทีเดียวพักนี้คุณแฟนฝึกหัดฝีมือเต็มที่สงสัยเตรียมเป็นแม่บ้านเต็มตัว 555 แพนเค้กนี้ดูรูปข้างกล่องก็สวยงามน่ากินดีนะ

ชูสองนิ้วขณะลงมือทำฝีมือปลายจวักไม่ธรรมดาทำไมชิ้นแรกหน้าตามันเละเทะแบบนี้เนี่ยไหม้ด้วยเอาใหม่ๆ โอ้โหคราวนี้เป็นรูปหัวใจสวยงาม

สรุปรสชาติ หวานหอม ปนรสไหม้นิดๆ 55 ราดน้ำผึ้งแล้วดีขึ้นนะ ความพยายามเกิน 100 อีกแล้ว อะไรที่ทำเองมักจะอร่อยกว่าไปซื้อเค้ามากินเสมอ จริงๆ เอาไป 11/10 ไม่ค่อยจะลำเอียงคะแนนเลย 555

กินอาหารทะเล ร้านเรือนไทย ที่เกาะช้าง

ไปเที่ยวเกาะช้าง เลยต้องหาร้านในตำนานกิน ไปตามคำล่ำลือ ร้านเรือนไทย คุณแฟนบอกอยากกินปูอบวุ้นเส้น ร้านนี้ได้ยินมาว่าปูอบวุ้นเส้นอร่อยเลยจัดสะ พร้อมกับกุ้งแช่น้ำปลาและต้มยำปลาคัง สรุป เหมือนลอยขึ้นสวรรค์ อร่อยโฮก เป็นปูอบวุ้นเส้นที่อร่อยที่สุดที่เกิดมาแล้วเคยกิน มันฉุ่มฉ่ำเข้มข้นมาก หอมนมด้วย เนื้อปูหวานละลายในปาก ป้าด อะไรจะอร่อยปานนี้ กุ้งแช่น้ำปลาก็แซ่บจัดจ้านจี๊ดดี แถมให้เยอะ ต้มยำปลาคังก็เปรี้ยวมันหนังหยุ่นๆกรุบๆดี สรุปอร่อยดีถูก แนะนำเลยทีเดียวเข้าขั้นตำนาน วิวก็สวยได้อารมณ์เกาะช้างจริงๆ เอาไป 10/10 คะแนน ร้านอยู่บนเกาะช้างในหมู่บ้านชาวประมง เดินเข้าไปก็เจอ